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小规模酿造,大厂级冷却:沈氏节能同轴套管高效换热,啤酒风味更纯净

2025/10/10
啤酒冷却换热器

对碑酒某种程度,韵味的清透是終级执着。这个清透,恰恰考量于麦牙汁烧开后冷确方面的极有效率率与相对稳定。能不能更有效减缓如煮玉米棒或卷心菜一样的二甲基硫(DMS)有味道,密切关系到碑酒既定的口感口味情况。沈氏科学同轴线管碑酒冷确热交换器,极有效率换热、商品质防护、很棒性价,为高度酿酒工艺单位带来靠得住的冷确解決细则。

快速冷却:留住纯净风味

 啤酒酿制过程

麦芽糖汁高温后需求快升温,以促使二甲基硫(DMS)等不良现象特色美食物品的生产。若冷去车速不是,使得DMS水分含量以上100–150μg/L,黑啤酒易冒出这样熟水果的异味,应响大体品质。

沈氏同轴线管传热器国家专利构成,构建快捷匀称的制冷,助于操作无良风味菜的带来,缩减淀粉酶质凝结和小粒石雕文化沉淀。

沈氏节能同轴套管换热器内管

测试英文体现了,在蒸发水高温为9°C时,50升桃子汁从100°C减至发哮适于的20°C只需两钟头上下,减至13°C也仅需8钟头。

间接排水管时长为3.9米,内控螺旋式流道开展后实际效果时长满足5.5米,抓实热冷媒质做好触及,实现目标高效益热交换。

稳定可靠:为“小规模”酿造赋予“大厂级”效能

沈氏节能同轴套管换热器

相比较于长安小型黑啤酒厂经常使用的平板式传热器,沈氏新材料技术同轴保护管传热器在长期保持高的性能的另外,更封胶长安小型酿酒工艺动画场景的预期需要。

传热效率高:螺纹结构促进流体扰动,换热表现优于常规设计;
食品级安全材质:内外管均采用316L不锈钢,符合国际食品接触标准,耐腐蚀、易清洁;
不易结垢:流道设计降低结垢概率,延长维护周期;
成本控制:简化结构降低制造与维护成本,无需频繁拆洗。
换热器内管结构

沈氏节能:挪威Brewhouse AS优选合作伙伴

啤酒换热器

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场,该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性,帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。
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